预包装食品，按《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）的定义，是指预先定量包装或者制作在包装材料和容器中的食品，并且在一定量限范围内具有统一的质量或体积标识。换句话说，凡是带着固定包装、在包装上预先标好了重量或体积、且消费者直接购买时就已经包装好的食品，基本都属于预包装食品。以下分类列举常见的预包装食品品类。\n\n一、粮油类\n\n这是最基础也是最常见的预包装食品类别。包括：\n\n1. 大米、面粉、小米、玉米面、糯米粉等谷物及其研磨制品，通常以袋装、真空包装形式销售。\n2. 食用油，如花生油、大豆油、菜籽油、橄榄油、玉米油等，多为瓶装或桶装。\n3. 挂面、拉面、刀削面等干面制品。\n4. 各类杂粮，如红豆、绿豆、黑豆、燕麦、薏米等按固定重量分装的干货。\n\n二、饮料及冲调类\n\n1. 矿泉水、纯净水、苏打水、气泡水等瓶装饮用水。\n2. 果汁、蔬菜汁、茶饮料、咖啡饮料、碳酸饮料、功能饮料、植物蛋白饮料等。\n3. 牛奶、酸奶、乳酸菌饮品等乳饮料（常温或冷藏包装）。\n4. 速溶咖啡、奶茶粉、豆浆粉、核桃粉、芝麻糊等冲调饮品。\n5. 茶叶、花草茶等按固定重量封装的产品。\n\n三、休闲零食类\n\n休闲零食几乎是预包装食品的最大阵营：\n\n1. 膨化食品：薯片、虾条、玉米脆等。\n2. 坚果炒货：瓜子、花生、核桃、腰果、巴旦木、开心果等袋装产品。\n3. 饼干糕点：曲奇、威化、苏打饼干、夹心饼干、面包、蛋糕、月饼等。\n4. 糖果巧克力：奶糖、软糖、口香糖、巧克力块、巧克力豆等。\n5. 果脯蜜饯：葡萄干、芒果干、话梅、山楂片等。\n6. 肉干肉脯：牛肉干、猪肉脯、鸡肉肠等。\n\n四、罐头及腌制类\n\n1. 水果罐头：黄桃罐头、荔枝罐头、菠萝罐头等。\n2. 肉类罐头：午餐肉、红烧肉罐头、鱼罐头等。\n3. 蔬菜罐头：玉米罐头、蘑菇罐头、笋罐头等。\n4. 酱腌菜：榨菜、酸菜、泡菜、橄榄菜等袋装或瓶装产品。\n\n五、调味品类\n\n1. 酱油、醋、蚝油、料酒等液体调味品。\n2. 食盐、白糖、味精、鸡精、胡椒粉、五香粉等。\n3. 火锅底料、豆瓣酱、甜面酱、辣椒酱、番茄酱等复合调味料。\n4. 食用油之外的香油、花椒油、辣椒油等调味油。\n\n六、方便食品类\n\n1. 方便面、方便米粉、方便粉丝、自热米饭、自热火锅等。\n2. 速冻食品：速冻水饺、速冻汤圆、速冻包子、速冻手抓饼等（有定量包装）。\n3. 即食谷物早餐：麦片、玉米片、即食燕麦等。\n\n七、乳制品及蛋制品\n\n1. 液态奶：纯牛奶、调制乳、酸奶等。\n2. 奶粉：全脂奶粉、脱脂奶粉、婴幼儿配方奶粉等。\n3. 奶酪、黄油、炼乳等。\n4. 再制蛋：卤蛋、咸鸭蛋、皮蛋等真空包装产品。\n\n八、糖酒及蜜饯类\n\n1. 白砂糖、冰糖、红糖、蜂蜜等。\n2. 白酒、啤酒、红酒、黄酒、果酒等瓶装或罐装酒类。\n\n九、豆制品及素食类\n\n1. 豆干、豆皮、素鸡、腐竹等定量包装产品。\n2. 即食豆制品零食，如香辣豆干、卤豆干等。\n\n\
十、特殊膳食用食品\n\n1. 婴幼儿辅食：米粉、果泥、磨牙棒等。\n2. 运动营养食品、代餐食品、营养补充剂等。\n\n需要特别说明的是，预包装食品的关键判断标准有两点：一是“预先定量”，即包装时就已经确定了重量或体积；二是“预先包装”，即消费者购买时已经封装在包装材料或容器中。散装食品、现场制售食品（如熟食店的卤味、面包房现烤面包）以及餐饮门店的菜品，一般不属于预包装食品。预包装食品的包装上必须标注食品名称、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产厂家、产品标准代号、生产许可证编号等信息，消费者在购买时可以据此判断产品是否合规、是否适合自己食用。
